布朗尼蛋糕
| 经常在美食网上看到“浓情布朗尼”，细看配料无非是巧克力蛋糕，怎会有“浓情”之说？今一尝试，果不其然，外表朴实，口感厚重，散发着无穷的魅力，一种珍藏于心的感受油然而生，回味无穷！ |
【食材与调料】
| 【主料】黑巧克力100g，面粉100g |
| 【辅料】白糖60g，鸡蛋2个，可可粉15g，泡打粉2g，小苏打1g，牛奶20g，黄油100g |
【制作步骤】
 | 1.100克黄油、100克黑巧克力隔水融化 |
 | 2.60克白糖倒入融化 |
 | 3.放至45度以下，分三次加入2个打散的鸡蛋 |
 | 4.过筛加入100克面粉、15克可可粉、2克泡打粉、1克小苏打粉混合物 |
 | 5.将混合面粉倒入混合液体中，翻拌均匀后加入20克牛奶，搅拌均匀 |
 | 6.将搅拌均匀的面液倒入模具中，放入烤箱内， 180度预热烤20分钟左右，凉透切块 |
【布朗尼蛋糕做法小贴士】
| 小贴士面液一定要搅拌均匀 |
