菠菜奶酪煎蛋
| 周末的时候早餐可以换换花样。喜欢睡懒觉的话，可以在起床之后做这个煎蛋当早餐和午餐。非常的简单省时。不喜欢菠菜的人可以用白蘑菇，切成片，先炒熟。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，蛋清1个，嫩菠菜1个，低脂奶酪1片 |
| 【辅料】盐，油，油梨0.2个 |
【制作步骤】
| 1.鸡蛋打散，放少许盐。平底锅里放少许少许油，油七成热后放如菠菜（可以分成两批放，因为菠菜体积大可是熟了后就蔫了）。 | 2.菠菜炒到差不多熟了以后，盛出来。锅里放少许油（1/2茶匙到1茶匙），油热后倒如蛋液，用中火煎蛋，蛋液凝固了一多半时，放如菠菜，奶酪，火转为小火，烤到奶酪融化。 | 3.最后放油梨，然后把煎蛋对折，关火。 |
【菠菜奶酪煎蛋做法小贴士】
