爆炒乌贼
| 一直喜欢吃乌贼、鱿鱼、墨鱼类的，切花刀成卷后爆炒既好看又好吃。 乌贼功效是:固精止带，止血，止酸，敛疮。主治女子带下，月经过多，咳血，外伤出血，各种湿疹和常用于胃酸分泌过多。也可用于一些外伤或是说疮不长口。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌贼1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，尖椒适量，葱适量，淀粉适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将乌贼洗净 |
 | 2.将乌贼切花刀 |
 | 3.水烧开后下锅焯下 |
 | 4.捞出来洗净，并准备好尖椒和红椒 |
 | 5.油锅下葱爆香 |
 | 6.下乌贼一起翻炒 |
 | 7.下点水将乌贼煮熟并下红椒和尖椒 |
 | 8.泡点淀粉水加上味精和料酒调匀 |
 | 9.将调好的淀粉水下锅勾芡上 |
 | 10.翻炒至勾芡均匀即可装盘 |
【爆炒乌贼做法小贴士】
| 乌贼切花刀焯下成卷好看 喜欢吃辣的朋友可以先炒尖椒和红椒 |
