白萝卜丸子
| 我平时在家没什么事，有时候就会做一点丸子吃，胡萝卜丸子，白萝卜丸子，因为外面买的又不是很干净，自己做的又干净又卫生。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜2根 |
| 【辅料】油适量ml，盐适量g，味素适量g，酱油适量g |
【制作步骤】
 | 1.准备一根打好皮洗干净的白萝卜。 |
 | 2.把白萝卜插丝，放盐腌制。 |
 | 3.准备鸡蛋，切好葱花。 |
 | 4.白萝卜丝腌好，用手挤出萝卜水切碎。在加入面粉，鸡蛋，碎葱花，一勺酱油，少许胡椒粉，味精搅拌。 |
 | 5.如图搅拌均匀粘稠。 |
 | 6.用手挤团团下油锅，或用勺子下锅。 |
 | 7.热油锅炸丸子。 |
 | 8.炸为黄色出锅一次。 |
 | 9.在次下锅二次炸。 |
 | 10.（如图）出锅了！ |
【白萝卜丸子做法小贴士】
| 小贴士1.炸的时候火候一定不要太大了，容易炸糊。和面的时候不能太稀了，否则定不住型。 2.也可根据自己的喜欢加些别的菜，如胡萝卜。 |
