自制红烧肉
【食材与调料】
【主料】五花肉500克 |
| 【辅料】红糖25k，葱、姜、蒜适量，山楂片2片，盐，料酒，老抽等适量 |
【制作步骤】
 | 1.1，把五花肉切小方块，放人凉水中上锅焯好，滤出待用。 2，上锅到少量色拉油，将 焯好的五花肉放入锅里，煎炒金黄色后放入少量25克红糖，翻炒好，使五花肉裹上糖色，千万不要炒糊。 3，将葱、姜、蒜放入锅 |
 | 2.续水加料酒，山楂片，盐 沒过五花肉，中火炖45分钟后改小火收汁装盘，撒上田七或香菜即可。ok |
 | 3.记住了吗？:-) |
【自制红烧肉做法小贴士】
【主料】五花肉500克 |
| 【辅料】红糖25k，葱、姜、蒜适量，山楂片2片，盐，料酒，老抽等适量 |
| 1.1，把五花肉切小方块，放人凉水中上锅焯好，滤出待用。 2，上锅到少量色拉油，将 焯好的五花肉放入锅里，煎炒金黄色后放入少量25克红糖，翻炒好，使五花肉裹上糖色，千万不要炒糊。 3，将葱、姜、蒜放入锅 |
| 2.续水加料酒，山楂片，盐 沒过五花肉，中火炖45分钟后改小火收汁装盘，撒上田七或香菜即可。ok |
| 3.记住了吗？:-) |
