紫薯刀切馒头
| 最近做了很多馒头，蒸熟加点炼奶，味道非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g，紫薯200g |
| 【辅料】清水适量，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮洗净切小块 |
 | 2.下锅蒸 |
 | 3.蒸熟的紫薯压成泥 |
 | 4.面粉里加入酵母和白糖 |
 | 5.加入紫薯泥 |
 | 6.加入适量清水 |
 | 7.下面包机桶里 盖盖调和面功能 |
 | 8.和好的面团 |
 | 9.用手搓圆 |
 | 10.放置发酵30分钟左右 |
 | 11.再搓成长圆条 |
 | 12.用刀切小块（有时间再发酵半小时再蒸，更松软） |
 | 13.用盘装好 下锅蒸15分钟左右即可 |
【紫薯刀切馒头做法小贴士】
| 小贴士面团放置发酵30分钟左右 |
