芝麻薄片
芝麻薄片里还可以加点瓜子仁,花生粒之类的,吃起来更香。这款较适合家有多余蛋白。我女儿特爱吃,薄薄的,吃了不怕长胖,呵呵! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉30g,蛋白80g |
【辅料】色拉油40g,芝麻80g,白砂糖70g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.分离出蛋清 |
![]() | 3.蛋清中加糖 |
![]() | 4.拌匀 |
![]() | 5.筛入低粉拌匀 |
![]() | 6.加入芝麻拌匀 |
![]() | 7.倒入油 |
![]() | 8.拌匀 |
![]() | 9.烤盘铺油纸 |
![]() | 10.面糊摊到烤盘上 |
![]() | 11.入炉烤制,烤箱上层,180度,15分钟 |
![]() | 12.烤好切片盛盘 |
【芝麻薄片做法小贴士】
一定要烤至面糊没有白的为止,不然要回软 |