炸茄盒
| 自己做的茄盒好吃干净 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个，猪肉馅250克 |
| 【辅料】面粉适量，淀粉适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量，生抽适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.紫色茄子一个，打皮备用 |
 | 2.切片，中间不要断开 |
 | 3.猪肉馅放入盐，生抽，五香粉，鸡精，少量淀粉，蛋清一个拌匀 |
 | 4.茄子夹上肉馅 |
 | 5.面粉，淀粉1:1 |
 | 6.茄盒放入面糊里备用 |
 | 7.放入适量的油，烧制六七层热下锅，炸制金黄色 |
 | 8.装盘 |
【炸茄盒做法小贴士】
| 小贴士面糊不要太希了 |
| 自己做的茄盒好吃干净 |
【主料】茄子1个，猪肉馅250克 |
| 【辅料】面粉适量，淀粉适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量，生抽适量，鸡蛋1个 |
| 1.紫色茄子一个，打皮备用 |
| 2.切片，中间不要断开 |
| 3.猪肉馅放入盐，生抽，五香粉，鸡精，少量淀粉，蛋清一个拌匀 |
| 4.茄子夹上肉馅 |
| 5.面粉，淀粉1:1 |
| 6.茄盒放入面糊里备用 |
| 7.放入适量的油，烧制六七层热下锅，炸制金黄色 |
| 8.装盘 |
| 小贴士面糊不要太希了 |
