肉松手撕面包的做法,怎么做肉松手撕面包好吃,做肉松手撕面包需要哪些食材?-优卡食谱网

这段时间高筋粉比低筋粉用的快多了，低筋面粉还有很多可以说没怎么动，高筋面粉就剩一点点了，不得不说最近做面包做的比较频繁，一是做起来方便，用面包机和面就好了，在稍微整形一烤就可以开吃了，家里的肉松用来做面包特多，我家宝宝又爱当零食来吃，也没多少了，肉松做面包咸香十足，不管是当早餐吃还是当点心吃，都是不错的选择。一直就爱吃咸味的面包，特别是裹了很多肉松的面包，撒上沙拉酱，那个美味一直都忘不了，特别容易满足。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300克，牛奶145克，酸奶14克

【辅料】肉松适量，盐适量，沙拉酱适量，小葱适量，火腿肠一根

【制作步骤】

	1.高筋面粉300克，牛奶145克，酸奶45克，鸡蛋一个，糖30克，盐4克，酵母5克，奶粉10克，黄油14克。肉松适量，沙拉酱适量，小葱适量，火腿肠一根。
	2.面包机桶底部放牛奶，酸奶，鸡蛋液，白糖，盐。中间放高筋面粉，奶粉，上面挖一个坑放酵母。面包机按和面程序。
	3.一个和面程序结束以后，把黄油放进去，继续和面。
	4.面团发酵两倍大，用手搓一下，不回缩就发好了。
	5.小葱切段，火腿肠切丁。
	6.发好的面团可以抹一点点油，或者是面粉，这样不容易粘手。用擀面杖擀成长方形，抹一层沙拉酱。喜欢吃的可以多抹一点。
	7.把小葱，肉松，火腿丁抹上去。配料越多越好吃。
	8.喜欢吃肉松的可以多放一些。
	9.再把它卷起来，用刀从中间一分为二。
	10.再像编两股辫子一样把它编起来。
	11.编好以后，把两头往底下对折。放到吐司模具里面。
	12.放到烤箱里面，发酵两倍大。没有发酵功能的，可以常温发酵两倍大，只不过需要时间长一点。
	13.烤箱180度，上下火中下层烤40到45分钟左右。后期把盖子取出来，烤一下上色就好了，再用锡纸盖着，避免上色过重。
	14.可以开吃了。