枣泥酥球的做法,怎么做枣泥酥球好吃,做枣泥酥球需要哪些食材?-优卡食谱网

这款枣泥馅的酥球，操作起来非常简单，在一个小时之内就能轻松制作完成，非常适合作为下午茶小点或早餐时食用。而且存放时间也比一般糕点好存放，装保鲜袋常温保存即可。枣泥是自制的，吃起来也比较放心。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉75g，低筋面粉60g，玉米油50g

【辅料】自制馅适量，糖粉10g，清水30g

【制作步骤】

	1.制作水油皮：中筋面粉75克过筛，与糖粉10克，玉米油25克及清水30克倒入玻璃碗中，
	2.揉成面团，即为水油皮，醒20分钟，
	3.制作油酥：低筋面粉60克过筛，倒入玉米油25克，
	4.揉成团即为油酥，醒20分钟，
	5.硅胶垫上加少量干面粉，将水油皮，用手按压成饼，放上油酥，
	6.均匀收口，
	7.用擀面杖擀长，
	8.折三折，
	9.擀成薄片，
	10.从短边处卷起，
	11.切分成9份，
	12.切面朝上，
	13.擀成圆皮，放上枣泥馅，
	14.均匀收口，
	15.全部做好后，放入垫了油纸的烤盘内，
	16.入烤箱，中层，上下火，180度，烤25分钟，
	17.烤好的枣泥酥球。