云南风味菠萝饭
| 天气突变，一下子气温降了十多度，加上外面风吹雨打的，这种天气也不能出去干嘛，就呆在家里想着DIY算了，姨妈送的一个大菠萝早就被我预定了做菠萝饭，一直拖着，现在闲来无事正好消灭掉。 香喷喷的菠萝饭简单，但是可以吃出菠萝的清香，用的是糯米，口感香甜软糯，很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】菠萝半个，糯米150g |
| 【辅料】猪油适量，白糖适量，干果少许 |
【制作步骤】
 | 1.糯米用开水泡两小时以上 |
 | 2.主角菠萝还是要登场一下，这个是刺很浅的，直接破开就可以吃的菠萝，太甜了点，其实刺深的酸酸甜甜更适合做菠萝饭，切开一半，把肉挖出来切成块备用 |
 | 3.糯米加适量水，微波高火十分钟，中高火六分钟 拿出来后用猪油一拌，加上菠萝块和适量白糖 |
 | 4.把拌好的糯米饭再填充到挖好的菠萝里 |
 | 5.上锅大火蒸五六分钟 |
 | 6.再撒上干果，香喷喷的菠萝饭就做好了 |
【云南风味菠萝饭做法小贴士】
| 糯米一定要先用水泡过，才比较容易熟透 |
