玉米饼

01-11 投稿:如水如水
玉米营养丰富,多吃玉米还可以开发脑力,这个季节正是吃玉米时候不可错过哟,这款玉米饼与北方的玉米饼有点不同,玉米饼是广州茶市点击率最高之一的点心,不过茶市里的玉米饼一般用油煎香,我这个蒸的,不上火,如喜欢香口蒸好后可以用油煎香,还可以包好后直接用油锅煎香,自己喜欢吧

【食材与调料】

【主料】玉米2条,猪肉末300g,小麦面粉250g,水120g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,楜椒粉适量

【制作步骤】
玉米饼 1.肉末玉米楜椒粉盐和一起调好味备用
玉米饼 2.水和面粉一起揉至光滑,醒五分钟
玉米饼 3.分开成十二分,再擀薄
玉米饼 4.把馅放到面皮上面包好
玉米饼 5.排好放到已有开水的锅里蒸十五分钟
玉米饼 6.好吃的玉米饼熟了

【玉米饼做法小贴士】
小贴士喜欢皮薄馅多的朋友可以再减点面粉,喜欢皮厚的也可加点面粉,这个是我做早餐的,要快,如薄易破,所以我用300G 粉做了十二只,如有时间慢慢用我会减点面粉,小伙伴喜欢皮薄

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