羊杂汤
| 天气越来越冷，喝上一碗羊杂汤，暖暖身…… |
【食材与调料】
【主料】羊肚适量，羊肝适量，羊心适量，白萝卜一个，姜片五片，香叶少许，小茴香少许，桂皮少许，料酒少许，盐少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.用放有姜、酒的水煮开，把羊杂飞水去少许膻味。 |
 | 2.把飞过水的羊杂切好。 |
 | 3.锅中放入油，香料，少许盐爆香后放入汤锅中。 |
 | 4.把切成块的白萝卜起放入，加水煮开，关小火半小时左右。 |
 | 5.出锅前放入盐，鸡精调味。 |
 | 6.香菜，蒜，葱加酱油做蘸料。也可做成个人喜欢的口味或不用也行。 |
 | 7.盛入碗中，热气腾腾的羊杂汤开始暖身了…… |
【羊杂汤做法小贴士】
