金锅月饼
| 先将鸡蛋清打入盆，蛋黄放碗中备用。加入蜂蜜，花生油搅拌均匀，倒入盛面粉盆中开始和面。面和好放旁边醒面。 分别将花生，芝麻，核桃，葵花籽，烤脆，捣碎，蔓越干切碎，元宵粉入锅炒熟，加入果仁碎，白糖，蜂蜜，花生油，清水适量，搅拌成团， 将馅料，面团，分别分成每个25克的团。开始包好放入垫了锡纸的锅中，小中火开始烤，中途翻面，刷上蛋黄水，小火烤5分钟。关火.过5分钟起锅. |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】蜂蜜360g，花生油120g，鸡蛋两个，花生，芝麻，核桃，葵花籽，果肉，元宵粉，白糖 |
【制作步骤】
 | 1.一和面，二制作馅料，三包月饼，入模具压成行，放入锅中开始烤 |
 | 2.和面 |
 | 3.面和好 |
 | 4.制作馅料 |
 | 5.放入垫了锡纸的锅中 |
 | 6.翻面 |
 | 7.刷蛋黄水，继续烤。 |
 | 8.两面烤黄起锅 |
【金锅月饼做法小贴士】
| 小贴士火一定不要大了，关火不要马上起锅，锅的温度让月饼烘烤的很酥。 |
