燕麦馒头卷
| 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； 燕麦粥有通大便的作用；燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，燕麦片100g |
| 【辅料】全脂奶粉适量，绵白糖适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.白糖，全脂奶粉，酵母，面粉，麦片。 |
 | 2.酵母用温水化开，之后把所有材料混合和成面团，放温暖处饧发至2倍大。 |
 | 3.取出饧发好的面团，放在案子上完全排气。 |
 | 4.用手掌把面团按扁。 |
 | 5.用擀面杖擀成薄片。 |
 | 6.用刀切去面片周边，把面片大致修成方形。 |
 | 7.卷起。 |
 | 8.放在竹案子上切成4厘米宽馍块。放置温暖处再次饧发。 |
 | 9.锅内加水，烧热，把馒头放在蒸屉上，大火转中火蒸20分钟。之后，关火焖5分钟。 |
 | 10.取出即可。 |
【燕麦馒头卷做法小贴士】
| 用擀面杖用力擀面片，再卷起做出的馒头更劲道哦。 |
