芽菜蛋炒饭
| 芽菜是四川特有的一种腌菜。吃起来气味香甜，咸淡适口，质地脆嫩。用芽菜来制作蛋炒饭，炒出来的味道别具风味。 |
【食材与调料】
【主料】芽菜60g，鸡蛋2个，剩米饭500g |
| 【辅料】油30ml |
【制作步骤】
 | 1.芽菜剁碎。 |
 | 2.热锅下油，打入鸡蛋。 |
 | 3.将加单炒散。 |
 | 4.加入米饭。 |
 | 5.翻炒至米饭克颗粒分明。 |
 | 6.加入芽菜末。 |
 | 7.翻炒均匀出锅即可。 |
【芽菜蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士芽菜本身是咸的，所以不要再加盐。 |
| 芽菜是四川特有的一种腌菜。吃起来气味香甜，咸淡适口，质地脆嫩。用芽菜来制作蛋炒饭，炒出来的味道别具风味。 |
【主料】芽菜60g，鸡蛋2个，剩米饭500g |
| 【辅料】油30ml |
| 1.芽菜剁碎。 |
| 2.热锅下油，打入鸡蛋。 |
| 3.将加单炒散。 |
| 4.加入米饭。 |
| 5.翻炒至米饭克颗粒分明。 |
| 6.加入芽菜末。 |
| 7.翻炒均匀出锅即可。 |
| 小贴士芽菜本身是咸的，所以不要再加盐。 |
