辣椒炒青豆
| 豆类的营养一般都比较丰富，青豆是豆类的一种，它也具有非常高的营养价值。现在正是青豆收获的季节，来一盘新鲜的辣椒炒青豆是不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】青豆250g，辣椒5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.青豆剥皮，洗净 |
 | 2.锅烧热，倒入适量油 |
 | 3.倒入青豆，来回翻炒2分钟左右 |
 | 4.将青豆移至一旁，放少许油，倒入备好的辣椒 |
 | 5.辣椒上放入适量盐，翻炒，并用锅铲压辣椒，反复大概1分钟 |
 | 6.青豆和辣椒混合翻炒2分钟左右，放入适量盐、味精 |
 | 7.出锅即可 |
【辣椒炒青豆做法小贴士】
| 小贴士青豆洗完后，需沥干水，不然会影响口味 |
