熊猫饼干

01-04 投稿:透着光的夜
可爱的小熊猫造型,添加了很多童趣,非常可爱哦。家里有小朋友的豆亲都可以尝试一下这道熊猫饼干哦,宝宝会非常喜欢呢。

【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g,全蛋液18g
【辅料】可可粉2小匙,抹茶粉1小匙,低筋面粉5g,糖粉40g,黄油60g

【制作步骤】
熊猫饼干 1.制作好3个黄油面团分别为120g、80g、30g,120g加入抹茶粉,80g加入低筋面粉,30g加入可可粉
熊猫饼干 2.把可可面团均匀地分成5个小面团搓成条
熊猫饼干 3.把25g原面团搓成圆柱状,用手压成饼状,然后把一条可可面团放在原味面团中间
熊猫饼干 4.再用10g的原味面团搓圆压成饼状覆盖在可可条周围
熊猫饼干 5.再将2条可可放在原味面团两边
熊猫饼干 6.将剩下的原味面团压扁后包裹在上面
熊猫饼干 7.再将2条可可面团覆在面团两边
熊猫饼干 8.取13g抹茶面团搓成长方体放在可可面团中间
熊猫饼干 9.用剩下的抹茶面团压扁(可用擀面杖),完全包裹住面团
熊猫饼干 10.包上保鲜膜,冷冻20分钟
熊猫饼干 11.从冰箱取出
熊猫饼干 12.切成5mm的薄片
熊猫饼干 13.排入烤盘中,预热烤箱,165度中层,18分钟左右

【熊猫饼干做法小贴士】
在最后几分钟注意火候,以防烤过火。

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