小白菜炒肉
| 补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补肾滋阴猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。 |
【食材与调料】
【主料】白菜300g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，蒜头适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切段，另猪肉切片。 |
 | 2.蒜头切碎。 |
 | 3.热油炒香蒜粒，倒入猪肉炒香，加入少量的料酒，适量的生抽炒香。 |
 | 4.先加入菜梗炒匀。 |
 | 5.再加入菜叶子炒香。 |
 | 6.加入盐调味。 |
 | 7.装盘上菜了! |
【小白菜炒肉做法小贴士】
| 小贴士白菜炒至断生即可。 |
