淋汁芹香土豆丝
| 芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。土豆学名马铃薯，是我们日常生活中最常吃的食物之一，土豆不仅美味还有着多种对人体好的功效，而且常吃土豆对于减肥也是很有效果的。 |
【食材与调料】
【主料】土豆300g，芹菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝汁适量，姜适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切丝。 |
 | 2.芹菜切成片。 |
 | 3.葱姜蒜切细。 |
 | 4.生抽，蚝汁，盐拌匀。 |
 | 5.热油炒香葱头，姜蒜。 |
 | 6.待香味出来，倒入土豆丝大火翻炒。 |
 | 7.炒至土豆丝快软时。 |
 | 8.加入芹菜，淋入料汁炒匀炒至入味。 |
 | 9.加入芹菜叶炒匀。 |
 | 10.最后加入葱花即可。 |
 | 11.装盘上菜了！ |
【淋汁芹香土豆丝做法小贴士】
| 小贴士芹菜叶加入时也要略炒一下才加入葱花即可。 |
