香菇豆腐丸
| 香菇中含有一种干扰素，能干扰病毒的蛋白合成，使人体产生免疫作用，对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有较好的防治作用，今天用豆腐和香菇搭配做的这个丸子，很好吃呢 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g，香菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，葱末适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，香菇，豆腐 . |
 | 2.香菇洗净剁碎 . |
 | 3.豆腐洗净碾碎 . |
 | 4.香菇，豆腐放入容器中， . |
 | 5.放入葱末 . |
 | 6.打入一个鸡蛋 . |
 | 7.放入盐 . |
 | 8. 放入糖，鸡粉 |
 | 9.搅拌均匀 |
 | 10.搓成丸子 |
 | 11.沾满干淀粉 |
 | 12.锅中放油，放入做好的丸子，炸成金黄色 |
 | 13.捞出控油，即可食用 |
【香菇豆腐丸做法小贴士】
| 裹一层干淀粉炸出来的丸子，外表酥脆 |
