香炒白豆腐
| 比起香干，更喜欢白白嫩嫩的白豆腐，做起来简单，吃起来更是美味，也容易消化。喜欢吃白豆腐的豆亲可以试试这道简单的香炒白豆腐了。 |
【食材与调料】
【主料】白豆腐4块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒少量，肥肉少量 |
【制作步骤】
 | 1.白豆腐用水冲下即可 |
 | 2.放入油，待油烧热后，放入少量肥肉，可使炒出来的豆腐更香 |
 | 3.待肥肉煎熟后，放入切好的豆腐块 |
 | 4.豆腐煎至黄色，放入辣椒，辣椒多少可根据自己口味选择 |
 | 5.待辣椒炒熟后，放入盐，就可以出锅了 |
【香炒白豆腐做法小贴士】
| 小贴士切白豆腐不需在砧板上切，容易碎，将豆腐平放在手上，用刀轻轻切块，直接放入锅里即可 |
