西红柿鸡蛋面
| 要赶早去上班，婆婆起了个老早，用面条机给我压擀了面条，我自己做了个西红柿鸡蛋面，暖暖的汤，吃饱全身都有了力气。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条100g，鸡蛋1个，西红柿半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，生抽适量，香菜适量，白胡椒粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.自制面条一份 |
 | 2.各种菜洗干净后，西红柿切小块，葱切小葱花，姜切细丝，香菜切断 |
 | 3.准备生抽、白胡椒粉和鸡蛋一个 |
 | 4.锅中放植物油，油热后放入葱花和姜丝爆香 |
 | 5.把西红柿放入锅内翻炒 |
 | 6.加入清水煮开 |
 | 7.水煮开，下面条 |
 | 8.面条煮开的时候，磕入一个鸡蛋，不要搅动，把火关中小火 |
 | 9.放入盐调味 |
 | 10.加入少量生抽 |
 | 11.撒上白胡椒粉 |
 | 12.香菜点缀，即可开动 |
【西红柿鸡蛋面做法小贴士】
| 鸡蛋放入后不要搅拌，一定要把火关小，要不鸡蛋就碎了。 |
