乌鸡汤
| 乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。 |
【食材与调料】
【主料】乌鸡800g |
| 【辅料】盐适量，葱适量，姜适量，枸杞适量，西洋参适量 |
【制作步骤】
 | 1.乌鸡洗干净 |
 | 2.开水浸 |
 | 3.将浸好的乌鸡放砂锅煮 |
 | 4.准备葱、姜、西洋参 |
 | 5.将上步葱、姜、西洋参放入大火烧开小火炖 |
 | 6.准备枸杞子洗一下 |
 | 7.汤煲一小时将枸杞子放入 |
 | 8.小火煲3个小时，放少量的盐就好了 |
 | 9.汤可以喝了。 |
【乌鸡汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
