窝头
| 玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是适宜糖尿病人的佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面粉1000g |
| 【辅料】小麦面粉适量，盐适量，葱头适量，泡打粉适量，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把玉米面粉用开水烫一下 |
 | 2.拌成小疙瘩 |
 | 3.洋葱切碎 |
 | 4.放进盐和泡打粉 |
 | 5.拌一下 |
 | 6.加小麦面粉 |
 | 7.用冷水和成团 |
 | 8.团成窝头 |
 | 9.在中间打个窝 |
 | 10.放在麻布上蒸 |
 | 11.上汽后蒸20分钟就熟了 |
【窝头做法小贴士】
| 打窝是为了熟的快点 一定热水烫一下。 |
