蒜香豆芽炒胡萝卜丝
| 胡萝卜可以增强抵抗力：胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。还可以降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的哦! |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜200g，豆芽200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量，鸡精适量，米醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.先来调好调料汁：生抽二勺，盐，米醋少量。 |
 | 2.胡萝卜洗净切成丝。 |
 | 3.豆芽洗净。 |
 | 4.蒜头切碎，蒜头要多点才会香哦! |
 | 5.热油炒香蒜粒。 |
 | 6.待香味儿出来时，倒入萝卜丝大火炒香。 |
 | 7.加入豆芽一起翻炒。 |
 | 8.淋入料汁炒匀。 |
 | 9.炒至入味，撒上少量的鸡精炒匀即可。 |
 | 10.装盘上菜了! |
【蒜香豆芽炒胡萝卜丝做法小贴士】
| 小贴士调味汁的用量可以根据自己喜欢的增减。 |
