四季豆焖面
| 扁豆焖面是一种极为家常的美食,虽然不算什么大餐，但是却有浓浓的家的味道，大家还不都来试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，四季豆500g，面条500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大料适量，大蒜适量，姜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片，四季豆切丝，蒜切沫，姜切丝备用。 |
 | 2.锅中加入适量油（稍微多一些），烧热后加入蒜沫与姜丝爆香。 |
 | 3.放入肉片翻炒至全部变色。 |
 | 4.加入适量酱油翻匀，然后加入大料。 |
 | 5.放入四季豆翻炒均匀之后，加入适量的鸡精与食盐。 |
 | 6.加入足量的水没过所有材料，大火烧开。 |
 | 7.烧开之后将面条均匀放在菜料之上，关小火盖上锅盖焖制15至20分钟。 |
 | 8.焖熟之后将面条与下面的材料搅拌均匀。 |
 | 9.装起来上桌吧，保证一扫而光。 |
【四季豆焖面做法小贴士】
| 焖制的时候注意火候，不要把水煮干导致下面的材料糊掉。 |
