手撕包菜
| 对于包菜，一向不知道怎么吃，除了焖面时想起买，不过最近包菜便宜的不要不要的，一块钱好大一颗，不买可不行。包菜，卷心菜，牛心菜，圆白菜，一向也傻傻分不清楚，据说这是同一种菜，叫法不同而已。但不管怎样，其营养是非常丰富的，它含有丰富维生素C，可以能提高人体免疫力，预防感冒，而且还是一种很著名的抗癌的蔬菜呢。手撕包菜，怕是食用其最简单的一种方法了，都不用刀，直接上手撕就可以了，果然炒出来味道好极了，怪不得有名呢。 |
【食材与调料】
【主料】包菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，葱适量，蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜洗净，手撕成大片； |
 | 2.炒锅加油，下葱花，蒜片，干辣椒炒香； |
 | 3.下包菜炒； |
 | 4.炒至包菜发软； |
 | 5.加盐，酱油炒匀即可； |
 | 6.手撕包菜，不错！ |
【手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士包菜用手撕，味道更好； 喜欢辣味，多放辣椒，更下饭。 |
