手擀面
手擀面有很美味的清香味,这个是晒出来的挂面比不上的哦,快来试一试吧 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.面粉放入盆中,少量多次加入温盐水 | |
2.揉成光滑的面团覆上保鲜膜醒半小时 | |
3.砧板上撒些干面粉 | |
4.取一块小面团,双面沾上面粉 | |
5.擀成薄面片 | |
6.再沾点干面粉后折叠起来,一定要沾面粉否则会粘到一起 | |
7.用没沾水的菜刀切成3mm左右的条状 | |
8.展开,可以下面了 | |
9.清淡但健康 |
【手擀面做法小贴士】
手擀面有很美味的清香味,这个是晒出来的挂面比不上的哦,快来试一试吧 |
【主料】面粉100g |
【辅料】盐适量 |
1.面粉放入盆中,少量多次加入温盐水 | |
2.揉成光滑的面团覆上保鲜膜醒半小时 | |
3.砧板上撒些干面粉 | |
4.取一块小面团,双面沾上面粉 | |
5.擀成薄面片 | |
6.再沾点干面粉后折叠起来,一定要沾面粉否则会粘到一起 | |
7.用没沾水的菜刀切成3mm左右的条状 | |
8.展开,可以下面了 | |
9.清淡但健康 |