砂锅版牛肉胡萝卜粥
| 夏天非常喜欢喝咸粥，感觉清淡而且又非常管饱。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉100g，胡萝卜半根，大米150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米淘洗干净，放入砂锅中 |
 | 2.放入足量清水煮 |
 | 3.牛肉切末后放入胡椒粉、料酒、盐腌制10分钟 |
 | 4.胡萝卜切末 |
 | 5.另取一口锅，放入葵花籽油，下入牛肉沫迅速炒散 |
 | 6.加入胡萝卜炒均匀即可 |
 | 7.待粥熬煮浓稠，大米熬熟，放入牛肉胡萝卜沫一同熬开，放入少许盐即可 |
【砂锅版牛肉胡萝卜粥做法小贴士】
| 小贴士牛肉和胡萝卜事先炒一下会更好 |
