沙葛糯米卷
想到妈妈煎薄饼时,里面会包白砂糖卷起来吃的。风味很好的。但是婆婆不能吃太多的糖粉,所以我就那样做了,但我家里还有一个沙葛(白地瓜)想一想包在糯米饼里肯定好吃!!试试就知道,味道还行!!里面脆脆甜甜的。外面香香的!!很好的搭配~ |
【食材与调料】
【主料】沙葛1个,糯米粉500g |
【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.沙葛去皮切条 |
![]() | 3.把白砂糖倒入糯米粉里拌匀 |
![]() | 4.加入开水迅速的搅拌均匀(加开水慢慢地添加) |
![]() | 5.拌好的粉团 |
![]() | 6.手放点粉做出一个个小的粉团 |
![]() | 7.热锅下油放入粉团(用慢火煎制) |
![]() | 8.压扁压薄 |
![]() | 9.煎好一边煎另一边,煎到黄黄的,把一个个粉团煎好 |
![]() | 10.放沙葛条在煎饼里 |
![]() | 11.卷起来 |
![]() | 12.卷好从中切断即可 |
【沙葛糯米卷做法小贴士】
加入开水迅速的搅拌均匀(加开水慢慢地添加,一下子不要倒太多。不然粉太湿,太湿的话加粉拌匀) |