肉松海绵蛋糕
| 这款蛋糕是在万万家的博客里学到的，主要是为了消耗我从天津带回来的那盒泰国产的肉松。但糖份被我减的有些少了，蛋糕体不够香甜，有肉松的部分到是蛮好吃的。再有就是拌面糊时有些不细心，拌的不够细腻，偶尔会有干的面粉颗粒。下次还需改进。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉50g，白糖15g，玉米油25g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】牛奶25g，肉松20g |
【制作步骤】
 | 1.先准备好所有材料。 |
 | 2.三个鸡蛋加糖，打发。 |
 | 3.其实对于全蛋打发我是一知半解，也不知道这算不算打发了。反正是很细腻的状态，蛋液滴下无痕迹。 |
 | 4.再加玉米油，牛奶打匀后，筛入低粉。拌匀。 |
 | 5.准备好肉松。 |
 | 6.将拌好的面糊倒入杯子中，倒一半的量。 |
 | 7.然后加入肉松。 |
 | 8.再倒入面糊，至九分满。 |
 | 9.烤箱预热160度，中层，上下火，20-25分钟。 |
【肉松海绵蛋糕做法小贴士】
| 15克糖量有些少，不够甜，喜欢甜的可以多加一些。 夏天全蛋打发时，要提前将蛋从冰箱内拿出来。 |
