鸡汤米线
| 鸡肉含有优质蛋白，营养丰富，消化率高，有温中益气的功效。在黄澄澄的鸡汤中加入米线，看着就好有食欲啊，味道也是极其得鲜美哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鸡300g |
| 【辅料】米线50g，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.干的米线隔夜用冷水浸泡。 |
 | 2.新鲜草鸡宰洗干净，切成小块。 |
 | 3.将鸡块放入电饭锅内，放入适量姜片、葱段。 |
 | 4.加入适量盐、白糖调味。 |
 | 5.加入适量料酒。 |
 | 6.加入适量水，没过鸡块。 |
 | 7.盖上锅盖，将鸡汤煮开，用勺子将表面的浮沫舀去。 |
 | 8.将米线放入。 |
 | 9.继续煮约10分钟，加少许味精调味出锅。 |
【鸡汤米线做法小贴士】
| 米线隔夜浸泡比较好。 |
