清炒豆芽
| 豆芽营养丰富，加上发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部分蛋白质也分解各种人体所需的氨基酸，更有利于人体吸收，营养更胜一筹。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好洗净的豆芽， |
 | 2.然后切好葱好， |
 | 3.然后把油倒入锅中，等油热倒入葱花， |
 | 4.然后倒入准备好的豆芽，翻炒再放睡了醋， |
 | 5.然后在放入适量盐，翻炒， |
 | 6.一盘美味可口有营养丰富的豆芽就可以食用了。 |
【清炒豆芽做法小贴士】
| 在炒豆芽是由盐不宜放太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。使旺火炒熟是维生素损失量降到最小。 |
