芹菜炒豆腐干
| 春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐干6片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉300g，芹菜200g，鸡精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐干洗后切条，放锅里煮3分钟，去去豆腥味。 |
 | 2.锅中放油，加入肥猪肉煸出油。 |
 | 3.加入瘦猪肉翻炒到微微金黄色。 |
 | 4.加入焯过水的豆腐干继续翻炒。 |
 | 5.加入芹菜，加入盐一勺。 |
 | 6.加入料酒，翻炒后加入鸡精。就好了。 |
【芹菜炒豆腐干做法小贴士】
| 豆腐干已经是熟的不用炒很就不然会炒老了比较硬。 |
