茄汁肉酱意粉
| 其实挺喜欢自己做饭的，可以上网去搜自己感兴趣的菜谱，学习别人的做法，再琢磨成自己的私房菜。看着家人吃得干干净净的碗碟，真的会感觉很快乐很满足。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿100g，猪肉50g，意粉200g，番茄沙司100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.做茄汁肉酱的原料：西红柿2个，瘦肉一小块，姜蒜少许。 |
 | 2.主角之二当然是意粉了，还有少不了的番茄沙司。 |
 | 3.开始了，先把姜和瘦肉剁成馅，并用酱油、生粉、胡椒粉腌一会 |
 | 4.西红柿切成小丁，蒜切成碎末。 |
 | 5.锅里油烧热，下蒜爆香，然后放肉馅炒散盛起。 |
 | 6.再放少许油烧热，倒入西红柿炒出汁。 |
 | 7.倒入炒好的肉末，一起翻炒数下。 |
 | 8.网上说放一大勺西红柿酱，我是把番茄沙司直接挤进去的。 后来嫌颜色不够深，又加了一些。 |
 | 9.加入适量水，煮开之后换小火慢慢熬。 熬到汤汁收了，就可以放盐然后盛起来。 |
 | 10.开始煮意粉了，意粉太耐煮了。 网上说煮8分钟，我实际煮了20分钟才算把它煮熟了… |
 | 11.把煮熟的意粉浸入事先准备好的凉开水。 |
 | 12.捞起盛盘，按个人口味加上茄汁肉酱----虽然没有必胜客的那么诱人，但也算不错吧~ |
【茄汁肉酱意粉做法小贴士】
| 意粉要提前泡一下，不然要煮很久 |
