茄汁菜花
| 原来不太爱吃菜花,偶尔一次家里没有菜了,没办法,硬着头皮和番茄炒了一下,咦,味道好好呀,从此爱上了这个味道,嘿嘿 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花1个，番茄2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，番茄酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.把菜花掰成小块 |
 | 3.坐锅热水 |
 | 4.水开后倒入菜花焯两分钟 |
 | 5.焯好的菜花过一下凉水 |
 | 6.番茄切碎 |
 | 7.坐锅热油 |
 | 8.下葱花爆香 |
 | 9.倒入番茄炒出红汁 |
 | 10.倒入少许番茄酱 |
 | 11.少许酱油 |
 | 12.半勺白糖 |
 | 13.倒入菜花 |
 | 14.加盐炒 |
 | 15.快出锅前倒入鸡精,炒匀 |
 | 16.装盘,撒上葱花 |
【茄汁菜花做法小贴士】
| 无 |
