葡式蛋挞
| 宝宝学校有活动，要求我给做好吃的。没办法，买了现成的蛋挞皮，免得还要开酥。简单美味的蛋挞诞生了。宝宝马上消灭了2个，好在我下手快，要不第二天只能空手了。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋挞皮9个 ，牛奶70g，淡奶油90g |
| 【辅料】细砂糖40g，蛋黄2个 ，低筋面粉10g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.蛋白和蛋黄分开。 |
 | 3.淡奶油与牛奶混合 |
 | 4.加入蛋黄搅拌均匀。 |
 | 5.加入低筋面粉搅拌均匀。 |
 | 6.加热搅拌 |
 | 7.加入糖粉搅拌均匀 |
 | 8.冷却至不烫手 |
 | 9.蛋挞皮备用。 |
 | 10.过筛加入蛋挞水 |
 | 11.7-8分满即可 |
 | 12.烤箱预热，220度25分钟。 |
 | 13.成品图 |
【葡式蛋挞做法小贴士】
| 注意观察蛋挞，上色后即可关火 |
