葡式蛋挞
| 第一次做蛋挞呢，以前总举得这些东西都很难呢，原来只要能踏出第一步，我们就会成功一部，活到老，学到老呢， |
【食材与调料】
| 【主料】蛋挞皮6个 |
| 【辅料】淡奶油50g，牛奶40ml，糖20g，蛋黄1个，低粉8g |
【制作步骤】
 | 1.淡奶油倒入大盆 |
 | 2.加入牛奶 |
 | 3.加入砂糖隔水加热至溶化 |
 | 4.加入蛋黄搅拌均匀 |
 | 5.筛入低粉搅拌均匀 |
 | 6.把蛋挞液过滤。 |
 | 7.蛋挞皮拿出来解冻5分钟 |
 | 8.倒入蛋挞液8分满。 |
 | 9.210度预热烤箱，上下火，中下层 25分钟。 |
【葡式蛋挞做法小贴士】
| 1砂糖液可以直接电池炉小火慢慢加热。更方便 2蛋挞耶一定过筛，这样才细腻 |
