奶香红薯糯米饼
今天的红薯可谓大丰收,对于红薯,小家伙和宪国都爱吃,无论是白煮,蒸还是做成饼都爱吃,这可苦了我这个从小吃怕了红薯的人了,于是乎,只有变着花样吃。今天的红薯饼,加了几块奶酷,做出来的成品有着淡淡的奶香味,很喜欢呢。我发觉我现在并不怕吃红薯,只是怕象小时候那样,一碗饭里有大半是那种面面的白红薯,现在自己做饭,不用那样吃了。 |
【食材与调料】
【主料】红薯300g,糯米粉300g |
【辅料】油适量,奶酪适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.新鲜的大红薯 |
![]() | 2.红薯去皮上锅蒸熟 |
![]() | 3.蒸熟的红薯加入几块奶酪,然后用手慢慢地捏化 |
![]() | 4.加入糯米粉 |
![]() | 5.和成光滑的面团 |
![]() | 6.放案板上,压成面片,用模具压出自己喜欢的模型,看,小家伙正忙着呢 |
![]() | 7.电饼铛加热,刷上油,加入压花的饼 |
![]() | 8.烤好一面,翻面烤另外一面,两面都熟了就可以了 |
![]() | 9.糯糯地带着点奶香,好吃呢 |
【奶香红薯糯米饼做法小贴士】
红薯自带甜味,所以这道饼没有加糖,做出来已经是甜的,同样的好吃,如果喜欢很甜很甜的,可以加些糖 |