毛豆豆干炒油条
| 都是家里的剩菜，每一样都剩了一点，毛豆一点，早上吃剩的油条，又去买了点豆干，搭配在一起，做了一个菜，味道还不错，油条炸焦后，最后再放，可以保持油条的脆感 |
【食材与调料】
| 【主料】豆干200g，毛豆50g，油条80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆干洗净切丁 |
 | 2.油条切丁 |
 | 3.毛豆去皮洗净 |
 | 4.锅中放油，放入油条煸炒 |
 | 5.炒到油条脆脆的盛出备用 |
 | 6.锅中再放油，放入毛豆 |
 | 7.放入豆干翻炒 |
 | 8.放入盐 |
 | 9.放入糖 |
 | 10.放入一点水，炒到毛豆断生 |
 | 11.放入味精 |
 | 12.出锅前放入油条翻炒均匀 |
 | 13.即可出锅装盘 |
【毛豆豆干炒油条做法小贴士】
| 炸的油条最后放，保持油条的脆感 |
