芒果西米捞
| 世界杯期间，熬夜看球赛，还要喝酒吃烧烤，久了加重肝脏的负担。做一份简单的甜品，照样能找到一些惬意，为LG准备的芒果西米捞。 |
【食材与调料】
【主料】芒果1个，西米40g |
| 【辅料】牛奶适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料：西米+芒果+蜂蜜+牛奶（有椰奶更好） |
 | 2.锅内烧开水 |
 | 3.煮到水略微有小泡出现，即可以下西米 |
 | 4.中小火慢煮 |
 | 5.煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会（这样做是为了节省点能源，如若把握不好这个度，可以煮到全无白芯） |
 | 6.芒果洗净外皮 |
 | 7.芒果剖开，去核 |
 | 8.在果肉上划十字刀 |
 | 9.手指轻轻顶着果皮，用水果刀把果肉划到碗里 |
 | 10.等西米完全变成透明了就捞起过凉水 |
 | 11.装入大碗内，加入适量的蜂蜜 |
 | 12.适量的冰牛奶 |
 | 13.放入芒果果肉，开吃啦 |
【芒果西米捞做法小贴士】
| 小贴士1.牛奶可以换成椰奶，蜂蜜也可以换成白糖。 2.煮西米，水要烧到接近开，有那种小泡泡出现，才可下西米，这个时候下锅煮出来的西米不容易粘锅，也容易熟。 3.加入冰牛奶，可以省去冰冻的时间，也可以加入常温下的牛奶，然后再放到冰箱里冷冻。 |
