芒果班戟
| 昨天做的菠萝班戟，老公晚上下班回来说好吃，让我今天在做一些，拿去给老公同事家孩子，没办法只有早点起来，今天做是用芒果做的班戟。 |
【食材与调料】
【主料】面粉80g |
| 【辅料】油15ml，牛奶240g，鲜奶油160g，白糖50g，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.把材料备好 |
 | 2.把面粉筛入牛奶里 |
 | 3.搅拌至无颗粒状 |
 | 4.把鸡蛋磕入盆里加25克糖 |
 | 5.搅拌至糖化 |
 | 6.把蛋液倒入面糊里 |
 | 7.加入油 |
 | 8.搅拌均匀 |
 | 9.把面糊过筛 |
 | 10.把剩下的糖加入奶油里 |
 | 11.把奶油打发 |
 | 12.把锅小火烧热 |
 | 13.倒入一勺面糊，快速转匀 |
 | 14.把所有面糊都摊成饼，然后晾凉 |
 | 15.芒果去皮洗净切块 |
 | 16.把晾凉的面饼铺在案板上 |
 | 17.在中间放上奶油，然后放一块芒果快 |
 | 18.再盖上一层奶油 |
 | 19.然后把面饼的一边折向中间 |
 | 20.再把左手边向中间折 |
 | 21.把右边的折向中间 |
 | 22.然后把把剩下的一面折回来 |
 | 23.折成四方形就可以了，忙了一早上，全部被老公拿走了 |
【芒果班戟做法小贴士】
| 小贴士1，摊饼的时候要一直用小 2，把面糊倒入锅里转匀，在轻轻地震两下锅，把气泡震出来 |
