芦笋煎三文鱼
| 中秋将至，贴秋膘外加过佳节，当然要烧好料来犒劳自己和家人。一道芦笋煎三文鱼，青翠的芦笋配上偏红色的三文，看着就抢眼。三文鱼肉质厚实而油脂丰富，吃起来极大满足感。 |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼500g |
| 【辅料】芦笋400g，盐适量，胡椒适量，蒜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.不粘锅烧热，放入三文鱼，鱼皮朝下 |
 | 2.撒入蒜粉 |
 | 3.撒入盐和黑胡椒 |
 | 4.翻过来再煎 |
 | 5.芦笋去掉底端，切段，洗干净，沥干水 |
 | 6.把一部分三文鱼盛出放在预热过的盘子里保温，剩下的用铲子捣碎和芦笋炒在一起 |
 | 7.装盘 |
【芦笋煎三文鱼做法小贴士】
| 三文鱼自己会出油脂，所以不需要额外放油，这样做出来的三文鱼更清爽好吃。 |
