五彩豆腐皮丝
| 这道五彩豆腐皮丝里有红，黄，黑，绿，紫四种颜色，不仅颜色漂亮，而且营养非常丰富哦，赶快自己做一下，还可以丰富自家的餐桌哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮1张 |
| 【辅料】胡萝卜适量，紫甘蓝适量，黑木耳适量，红辣椒适量，香菜适量，生抽1勺，米醋1勺，盐少许，白糖少许，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐皮切成细丝 |
 | 2.紫甘蓝洗净切成细丝 |
 | 3.香菜洗净切寸段 |
 | 4.红辣椒洗净切细丝 |
 | 5.胡萝卜洗净切细丝 |
 | 6.黑木耳洗净泡发，用开水焯一下，切细丝备用 |
 | 7.将上述6种材料放在盆中，加入适量盐，鸡粉，1勺生抽，1勺米醋和少许白糖拌匀即可。 |
 | 8.装盘 |
【五彩豆腐皮丝做法小贴士】
| 几种材料尽量切细，这样便于入味。 |
