莲藕冬瓜瘦肉汤的做法,怎么做莲藕冬瓜瘦肉汤好吃,做莲藕冬瓜瘦肉汤需要哪些食材?-优卡食谱网

冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。

【食材与调料】

【主料】冬瓜1000g，瘦肉300g

【辅料】姜3片，盐适量，莲藕1节，胡萝卜1个

【制作步骤】

	1.准备所需材料。
	2.将瘦肉洗净。
	3.锅台内加入清水烧开，放入瘦肉焯烫去血水。
	4.然后捞起冲洗干净。
	5.将瘦肉倒入瓦煲中。
	6.加入适量的清水，不要加满，后面还要加冬瓜。
	7.然后坐炉子上大火烧开。
	8.莲藕去皮洗净切成大块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块。
	9.冬瓜带皮洗净，切大块。
	10.当瓦煲内水烧开后，加入莲藕胡萝卜，再次烧开，转小火煲1小时。
	11.1小时后加入冬瓜，再煲半小时。
	12.时间一共是1个半小时，最后加入适量的盐即可饮用。