蓝莓冰淇淋
| 马上就到夏季了，坐在家里美美的吃上一款冰淇淋是一种享受。自己做冰淇淋，最重要的是健康。，没有任何添加剂和色素。美味也可多得。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个，淡奶油250ml，细砂糖30g，蓝莓适量 |
| 【辅料】柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.没有新鲜蓝莓，买的成袋的，也挺好 |
 | 2.适量蓝莓，加入砂糖，添水熬成蓝莓果酱 |
 | 3.装入容器放凉 |
 | 4.4个鸡蛋，蛋清蛋黄分别打入容器。 淡奶油250毫升，用打蛋器打发，加入搅好的蛋黄液 |
 | 5.蛋清加入少许柠檬汁（没有就用白醋），打发过程中分三次加入细砂糖(共30克）打发的蛋清加入到奶油蛋黄液里，搅拌均匀 |
 | 6.加入蓝莓酱 |
 | 7.搅拌均匀后，放入冰箱冷冻 |
 | 8.冻好后挖成喜欢的样子就好了 |
【蓝莓冰淇淋做法小贴士】
| 1、熬制蓝莓果酱时，一定要不停的搅拌，否则会糊底滴 2、也可以用其他水果做其他口味的 |
