腊肠披萨
| 我感觉披萨是个能容纳百味的家伙，不管是什么食材都可以往上放，做出属你你的口味的百味美食。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉150g，腊肠 2根 |
| 【辅料】酵母粉2g，盐适量，鸡蛋20g，白砂糖5g，牛奶65ml，马苏里拉奶酪200g，披萨酱适量，洋葱 50g，彩椒 100g |
【制作步骤】
 | 1.按照鸡蛋、牛奶、盐、糖、面粉、酵母的顺序把材料投放到面包机内，打开揉面程序。 |
 | 2.在面包机内发酵至两倍大。 |
 | 3.拿出，排气、滚圆，放置10分钟左右醒面。 |
 | 4.放盘里成型，然后进行2次发酵。 |
 | 5.2次醒发的时候，把洋葱、彩椒切小块。 |
 | 6.腊肠切片。 |
 | 7.2次醒发30分钟后，用叉子在饼底上戳洞。 |
 | 8.均匀涂抹上披萨酱，然后铺上少量奶酪。 |
 | 9.把洋葱、彩椒均匀的铺到饼皮上。 |
 | 10.然后铺上腊肠和奶酪，入烤箱200度15分钟。 |
 | 11.美味的披萨出炉啦！ |
【腊肠披萨做法小贴士】
| 1、蔬菜不宜放太多，以免造成水分过多饼底不脆。 2、喜欢拉丝的披萨可以在烤了15分钟之后再撒上一层马苏里拉奶酪，放进烤箱继续烤五分钟。 |
