烤鱿鱼
| 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能； 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼洗净，待用 |
 | 2. 鱿鱼横向切条，长度和鱿鱼须差不多大小 |
 | 3. 用竹签把鱿鱼串起来 |
 | 4.电饼铛内放少许油，待油热后，放入串好的鱿鱼 |
 | 5.准备好所需酱 |
 | 6.等鱿鱼开始变色时，双面刷上酱 |
 | 7.鱿鱼易熟，不宜煎太久 |
【烤鱿鱼做法小贴士】
| 杀完鱿鱼后用开水稍稍烫下，就能很轻松的剥下鱿鱼上面的那层皮（因为鱿鱼皮会有点腥所以不要） |
