饺子
| 老公去面试了。自己闲着无聊就像着包饺子吧，冻起来随吃随拿挺方便的呢·····适合我这种懒人，哈哈· |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜150g，木耳150g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，饺子粉适量，柠檬碎适量，姜末适量，蒜末适量，蚝油适量，香油适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳洗净切碎 |
 | 2.芹菜洗净切碎 |
 | 3.小葱洗净切碎 |
 | 4.鸡蛋加入少量的盐打散 |
 | 5.鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用 |
 | 6.炒熟盛出备用 |
 | 7.面粉里加鸡蛋 |
 | 8.加两滴食用色素 |
 | 9.揉成光滑的面团醒至两倍大 |
 | 10.把木耳，芹菜，鸡蛋，葱末，姜末，蒜末，柠檬碎放在一起，加入依次加入适量的十三香，鸡精，生抽，饺子粉，蚝油搅拌均匀 |
 | 11.醒好的面团揉几下放出里面的空气，杆成面皮 |
 | 12.包好醒片刻 |
 | 13.上蒸锅蒸10分钟即可 |
【饺子做法小贴士】
| 面团要和硬些，饺子才有嚼劲。加色素是为了区别肉馅 |
